RECEPT: KANDERADE TRILLINGNÖTTER

KANDERADE TRILLINGNÖTTER

2 dl hasselnötter
2 dl socker
2 msk vatten

ca 150 gram mörk choklad
ca 0,5 dl kokos

Rosta kokosen i en torr panna. Ställ åt sidan.

Koka upp socker och vatten i en tjockbottnad, vid kastrull. Rör i nötterna och koka vidare tills vattnet avdunstat och sockret smält. Sockret ska vara gyllenbrunt men koka inte för länge, det bränner lätt. 

Häll/skeda upp nötterna på bakplåtspapper och fös ihop dem tre och tre. Låt svalna/stelna. 

Smält chokladen i vattenbad. Doppa nötterna med hjälp av gaffel och lägg upp på bakplåtspappret igen. Strö över lite rostad kokos och ställ svalt för att stelna.